主料:
丝瓜,
2根,
鸡蛋,
2个
辅料:
红椒,
半个独头蒜,1个
配料:
咸盐适量白胡椒,
少许丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.丝瓜切滚刀块,鸡蛋搅拌均匀,红椒切小块,蒜头切碎末。
2.先将鸡蛋炒熟装盘待用。
3.倒少许油爆香蒜头。
4.放入丝瓜炒八分熟。
5.放入炒好的鸡蛋,红椒,咸盐,白胡椒翻炒至熟。
6.一盘清淡爽口的丝瓜炒鸡蛋就大功告成了。
小窍门&温馨提示
炒这道菜切记到酱油,做出来的才会很不好看,咸淡可根据自己口感的需要适量加盐。
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